Šta znači KONZERVACIJA?

» konzervacija • ženski rod Održavanje, održanje, čuvanje; princip konzervacije energije, načelo održanja energije;
Spremanje hrane biljne i životinjske (sušenjem, salamurom, dimljenjem, toplotom, hladnoćom i hemikalijama), tako da se može sačuvati od kvarenja duže vreme. (lat.)