Šta znači EMENTALER?

» ementaler • muški rod (kulinarstvo) Čuveni švajcarski sir u velikim kolutovima.
Odlikuje se naročito visokim sadržajem suve mase. Ovaj sir može dugo da se održi. To je namirnica koja se pravi od sirovog neprerađenog kravljeg mleka (nezagorelog) i mora da ima najmanje posto masnoće.